248.第248章 绘里奈的摊位 (第6/8页)

能给出一个比较中肯的评价。

    ??那麽这碗参苓粥，在药膳里面绝对是上乘之作。

    ??……

    ??“绯沙子，你最近的厨艺确实有所长进。”

    ??“但在火候上的控制，你明显有点着急了，先用大火煮开，再转文火熬煮约30分锺，切记，别小看火的大小转换，粥的香味由此而出！”

    ??只是品尝一口的薙切绘里奈，缓缓睁开眼睛，然後她轻声对着绯沙子，回道。

    ??“大小姐，你这番指点铭记於心的。”

    ??绯沙子一听，猛然点点头。

    ??“不过，你也别灰心。”

    ??“虽然整碗参苓粥有些瑕疵，但用料比例都很适量，不多也不少。”

    ??“细细一尝，就能发现粥的里面是热气腾腾的参苓，口感是软绵绵，入口即滑，滋味非凡，谷香浓郁，清淡适口。”

    ??“随着热气升腾，这股香气逐渐弥漫开来，顿觉清爽凉快，仿佛置身於山间密林，宁静且和谐！”

    ??绘里奈，稍微瞥了绯沙子一眼，最後不忘稍作赞誉。

    ??……

    ??粥。

    ??本来有两种类型。

    ??一是单纯用米煮成的，另一种是用中药和米煮成。

    ??但不管怎麽样，这两种粥都是营养粥，後者因为加入中药，所以又叫药粥。

    ??而药粥调补，是一种养生长寿的方法。因白粥本身就很有营养价值，所以古人往往制成药粥，既可保健养生，又有治病之功。各种粥品，具有不同的防病保健的功能。

    ??所以，这碗参苓粥，本方以党参、茯苓补脾益胃，生姜温中健胃、止呕，粳米益脾养胃。

    ??用於脾胃虚弱，少食欲呕