171.第171章 超越城一郎 (第7/8页)


    ??“一点都不腻呢。”

    ??“真的很弹牙，那香味，那口感，让人忍不住再想要夹起一块放进嘴里。”

    ??作为常年都在中华餐馆酒楼工作，同时也擅长於中华料理的北条美代子，自然一口就能品尝出张凡所做的东坡rou，到底有多麽美味！

    ??其实吧，东坡rou的慢熬本来就是这样一回事，是用时间去造就佳肴。

    ??因此不容置疑，眼前这块炖制完好的东坡rou，哪怕是再美味，再甘甜，都似乎丝毫没有掩盖自己本身就是一块肥猪rou。

    ??然而，对於美代子来讲。

    ??她却不会为此感到嫌弃，相反还觉得眼前这份东坡rou，真的非常好吃。

    ??如果再跟香喷喷的米饭搭配，那滋味就一个两个字：

    ??绝了！

    ??……

    ??关於东坡rou的由来，有着很多传说。

    ??其中最有名的，是苏东坡在在黄州任知州时的，有一年冬天，他想给朋友们做一顿饭。

    ??於是便买了一块五花rou，准备用水煮熟後切片上桌，但他忙於写诗作画，忘了关火，结果水都煮干了，rou也变得焦黑硬实。

    ??苏东坡感到很惭愧，只能把rou重新放入锅中，加了些酱油和糖，又用小火慢慢炖。

    ??没想到，rou反而变得香嫩可口，他的朋友们在品尝一番後纷纷都称赞起来。

    ??此後，这道菜就流传开来，并以他的字号“东坡”命名。

    ??此时此刻，沉寂於其中的美代子再次轻咬一口。

    ??细细咀嚼，甜中带咸的浓郁味道，竟然能瞬间充斥舌尖。

    ??只感到松松