164.第164章 只有在你的身边，我才能感到真正的快乐！ (第5/8页)


    ??加葱结、姜片、绍酒，置中火上烧沸，撇去浮沫，盖上锅盖，移到小火上焖至酥烂，捞出肫、肝切成丁。

    ??接着，把鸡蛋摊成蛋皮，把虾仁沾上淀粉做成虾茸，最後再用蛋皮把虾仁包起来。

    ??之後在上面撒上火腿丁，香菜末，放到蒸笼里面蒸熟就可以取出了。

    ??随後蛋烧麦摆在鸡的周围，然後还需要在摆盘的边上放上一些菜心，把原沙锅里面的鸡汤加上少许的盐，煮沸之後淋在鸡上面。

    ??如此，蛋美鸡就此完成了！

    ??……

    ??细细看着，此菜中的母鸡。

    ??经过小火的炖焖，已经达到了酥烂脱骨，又不失其形的效果，装入盘中在灯光映照下形态饱满，光泽滋润。

    ??四周摆有蛋烧麦，宛若朵朵梅花，使整个菜肴形态更为美观。

    ??不夸张讲。

    ??整道料理的色彩，相互映衬。

    ??“竟然是用蛋烧麦围在鸡rou旁边，再用酒蒸至极烂？”

    ??看了看，绘里奈有些意外。

    ??不过她还是拿起了筷子，品尝了一口。

    ??只觉蛋香浓郁，嫩滑可口，不需要去细细咀嚼，就能感觉到蛋烧麦竟在嘴里吱溜吱溜的，哪怕是咽下到肚子，都能让人难以忘怀。

    ??随後再跟香浓的鸡rou搭配，口感更是丝丝入扣，转变成了一种用牙齿咀嚼就能带来的满足！

    ??“原来如此。”

    ??“鸡rou做得非常rou嫩，大块吃着也爽！”

    ??“同时再加上鸡蛋的滑嫩，味道鲜香微甜，又不会太呛口。”

    ??“甚至与虾的仁的弹性