183.第183章 罗汉水晶斩 (第4/8页)

一样都讲究，就算我用死鱼死虾去做水煮鱼、麻辣虾，口感依旧会差得很远。”

    ??“辣，只是一种做法而已，全用麻辣的我又能说明得了是我自身的厨艺技术不好麽？”

    ??“其他做法如果不到家，不也让食客厌恶？”

    ??望着空荡荡的盘子和陶瓷碗，久我照纪终於是深深感叹道。

    ??余後，他整理下情绪，抬头对着张凡道：“店主，果然北条并没有欺骗我，你确实是一位很伟大的中华料理厨师！”

    ??“从你的料理，我稍微能懂得了其实中华料理是有很多种选择，一味去追求麻辣的川菜系料理和想用麻和辣两味去征服人类味蕾，不是不可行。”

    ??“可其它口味的料理也有其优势，我要做的应当是结合着其它料理，来进行创造，来进行革新！”

    ??“就好比你这道小荔枝口宫保鸡丁，不全是麻辣，而是酸甜中带有点微辣。”

    ??“嗯！”

    ??“我不能说你这条路，走得到底对不对？”

    ??“但如果能多一条选择，多一种尝试，终归是好的。”

    ??张凡闻此，只是面无表情的淡淡道。

    ??……

    ??深夜12点，居酒屋终於打烊。

    ??吃完宫保鸡丁的久我照纪，很快就离开了。

    ??在见识到张凡的厨艺之後，他为难免为此感到敬佩，对於中华料理的一些认知和看法，也隐隐约约是有了全新的感悟！

    ??这在日後，为他和北条美代子两人将中华料理在远月学园彻底发扬光大，买下基础。

    ??“mama，你是要回去了？”

    ??