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249.第249章 另一道魔幻麻婆豆腐料理 (第7/8页)
??红。 ??黑。 ??白。 ??这是大熊猫魔术麻婆豆腐的三种颜色。 ??所谓的红,是特制的酱汁,黑,则是由黑豆和红糖相结合的黑豆腐,至於白这种颜色,则就是平常所见的剑门关豆腐了! ??…… ??入口,其实并没有期待中的辛辣刺激,味道反而显得很意外、很平淡! ??那股想象中的浓郁辣味,恰恰是被控制到一种刚刚好的境地,唯有花椒的麻,是时不时在倔强冒头。 ??同时,特制的酱汁。 ??因为通过一次次的勾芡逐渐收紧,而让味道得以渗透进豆腐内部。 ??以至於,最终形成了那一股麻辣鲜香的酱汁和鲜嫩滑爽的豆腐,相辅相成的舌尖体验。 ??而这种入口即化的细嫩豆腐,当真是让人: ??妙不可言! ??…… ??“唔~” ??“从红到白,再从白到黑,又从黑到红!” ??“这种不停重复席卷而来的味觉攻势,真是让人直呼过瘾呢~” ??不由得,薙切蕾欧诺拉那一双清澈的明眸,立刻就亮了起来。 ??在那黑白相间的豆腐上,是不停点缀着牛rou末和油绿的青蒜苗。而一盘透亮的特制红油,则是迅速流淌於豆腐的表面,不禁披上了一层迷人的“红色衣服”。 ??细细品尝,与之前六味一体的魔幻麻婆豆腐不同,这一次的大熊猫魔术麻婆豆腐,竟多了一种全新的味道,那就是: ??甜味! ??这种以黑豆为原料,但却又与白豆腐制作工艺相似的黑豆腐,吃起来弹性很好,口感更嫩
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