274.第274章 像春天一样的面条 (第6/8页)

，当做挣钱的手段，以至於很多人只是应付工作，缺少主动学习和探索的动力！”

    ??“所以现如今，很多具有特色的美食料理，都很难继续发扬和传承下去。”

    ??……

    ??显然。

    ??诚一郎的话，让一色慧陷入了沉思。

    ??之後，他想起现在自己的身份可是评审员，还得去品尝评审创真和诚一郎两人的拉面料理。

    ??因此不由得，他吸溜吸溜的吃着拉面，仅仅是吃着一口，就感觉到一种浓香散发而出。

    ??创真的这道牛rou面，用料为优质牛rou，上等精面，萝卜，香菜，蒜苗。

    ??水开後，将面下入锅内，煮开後捞起，加香油凉拌！吃时，撮一把放入搭杓，放进沸水中冒热。然後加上熬好的牛rou、牛杂，辣子及其它佐料即可。

    ??最後再从一大锅rou汤中，舀出一杓来浇在面上。

    ??通常来说：牛rou面讲究的是一清，二白，三红，四绿，汤清，面白，油泼辣子，香菜提味。

    ??无疑在这方面，创真是做得特别不错。

    ??……

    ??“嗯，不错。”

    ??一色慧仅是吃上一口，便流露着惊讶的神情，然後继续说道：“调入一股香醋，就能完全把牛rou面的酸辣清香完全发挥出来。”

    ??“面条则是由上好的小麦制成，滑而不腻，放进嘴里，每一根都是富有韧性！”

    ??“吃上一口面，再喝上一杓汤，那更是满嘴的浓香，咸淡适中。”

    ??“油，是一种猪油，但是却丝毫没有令人厌恶的油腻。”

    ??毫无疑问。

    ??吃着这样的面，再喝着这样的汤。