153.第153章 六种味道，魔幻麻婆豆腐初现！ (第3/8页)

味道方面难免不尽人意。

    ??唯有张凡的麻婆豆腐，每次品尝过後，都能让食客久久回味。

    ??……

    ??在霓虹国，所有辛辣味道的中华料理，都被称之为“麻婆XX”，比如：

    ??鱼香茄子，就是麻婆茄子。

    ??仿佛在霓虹国人的眼中，麻婆，就是辛辣世界的造物主。

    ??而为了适应霓虹国人的清淡口味，张凡在麻婆豆腐的做法上，自然也是稍微进行了改变！

    ??他先是摒弃了原始的大火爆炒方式，直接采用着经过“咕噜咕噜”的小火慢炖。

    ??这种方式能让牛rou末rou质变软，各种配料的味道也能完全融入豆腐当中，使其更加入味。

    ??同时还依旧使用三次勾水芡法，勾出黏稠的汤汁，这样豆腐块便是滑嫩如水，稍微不留神便能直接滑入嘴里，令食客猝不及防。

    ??味道嘛，不是很辣，但神奇的是每次都余味长留。

    ??只要吃过一次，就像有种菜肴被下了药的感觉，好吃到不顾一切都要去舔着盘子……

    ??“店主，你的麻婆豆腐，太赞了！”

    ??舔舔盘中最後一滴浓郁汤汁，这位意犹未尽的食客，最终深深感叹起来。

    ??紧接着，他跟张凡要了一杯水。

    ??开始咕咚咕咚喝着起来，似是在解解那股辣劲。

    ??最後，在与旁人、张凡畅聊了一小会儿之後，他才结了帐，心满意足的离开了居酒屋。

    ??……

    ??见着客人离开，帮厨木久知园果便去收拾盘子。

    ??然後用洁净的抹布，将餐桌擦得乾乾净净，再转身将盘子扔进自动洗碗机，进行清洗。

    ??如果被角崎泷看见她这