第20章 【食神！怪物史莱克？】 (第3/4页)

食欲吃吗？）

    ??这就是中美差距。中国人在烹饪上，看的是成色，凭的是感觉；而美国人本着科学的钻研精神，都把烹饪都量化了，乐此不疲的在厨房里搞实验。

    ??搞实验的根本原因是，美国人和少有喜欢做饭的。

    ??据统计，美国人平均每天花费在烹饪上的时间不到人们打扫屋子用时的一半，也不到观看单集《热门厨师》或《切菜》或《下一个饮食在线明星》等节目用时的一半。可当你问一个美国人为什麽不自己动手做饭时，回答十有八九是“没时间”。

    ??海耶斯也看过一次烹饪节目。美国人当仁不让地依赖着各种加工原料：罐头汤、罐装蛋黄酱、冷冻蔬菜、调味粉、浓缩酸橙汁等等。加工食品已经彻底主宰了美国的厨房，原料如此，更不用说熟食了。

    ??美国在黄金时段放烹饪节目不是为了教人做饭。他们想要说明的是：不要在家里做饭，如果你真想吃到电视上做的美食，去餐厅吃吧！

    ??真想学做饭也不是看烹饪节目就能学会的，必须实践再实践。这就好比看球赛，那麽多人看NBA，有几个学会打篮球的啊？

    ??在美国，加热罐头汤、微波一下比萨饼、把蛋黄酱涂抹到面包片上，就叫做饭。以上那是比较麻烦的。在午餐和晚餐中，最流行的是三明治加汽水。

    ??所以，泰勒－斯威夫特已经是很会做饭的美国人了，可以用心灵手巧、温柔贤惠来形容。她这套科学做饭方式，弄出的食物味道也还不错。

    ??不过，海耶斯觉得她这麽做太累，太麻烦。

    ??第二天，为表礼尚往来，海耶斯又和泰勒－斯威夫特一起逛