第244章 朱标的回答，苏璟日游秦淮 (第7/8页)

油脂，简直就是美味的引爆器。

    ??想不到还是得亏了朱元璋。

    ??苏璟迅速的将手里的烤鸭消灭，内心颇有些感慨起来。

    ??作为一个鸭子爱好者，苏璟对於南京烤鸭的历史也算有所了解。

    ??早在南北朝的《食珍录》中已记有“炙鸭“。而朱元璋定都南京之後，老百姓爱吃南京板鸭，皇帝也爱吃。

    ??据说，老朱一天得吃一只烤鸭。

    ??宫里的御厨为了让老朱吃的开心，自然也要研究鸭子的各种吃法。

    ??烤制、叉烧等等的烹饪方法，便应运而生。

    ??朱元璋也不是什麽敝帚自珍的人，宫里的美食制作方法，自然就传到了民间。

    ??烤鸭这麽美味又易得便宜的东西，很快风靡。

    ??真假苏璟不是很清楚，反正南京鸭子烹饪的发展，和朱元璋有着密不可分的关系。

    ??甚至之後的北京烤鸭，也是从南京烤鸭演变而来。

    ??相较於北京烤鸭的片皮卷饼吃法，苏璟还是更加的锺爱南京烤鸭。

    ??吃完了鸭子，苏璟晃悠到了秦淮河边。

    ??现在的秦淮河夫子庙，可还没有被圈成旅游景点，里面也没有各种门票闸机和网红美食。

    ??有的就是一条沿河的街道，各种叫卖的商家。

    ??漫步在青砖铺就而成的路面之上，苏璟的心情相当的愉快。

    ??毕竟，上辈子自己来的时候，这里全都是各种现代化的气息。

    ??不是说现代化不好，而是少了几分意境和生活气息。

    ??来来往往的行人之中，不少都是身穿素色长衫，明明只是开春，手里却拿着折扇，有钱的身上挂些