第69章 guntang的石头 (第2/3页)

重一敲。

    ??巨力之下，原本活蹦乱跳的鲤鱼瞬间不动了。

    ??不是瞬间去世，而是瞬间昏迷。

    ??刀光闪动之下，鱼鳞消失地一乾二净。

    ??日斩眨了眨眼睛，只见那鱼鳞竟是整整齐齐地排列在另一处，看上去这鱼就像是蜕皮一样。

    ??“好厉害的刀工！”

    ??日斩心惊不已。

    ??去鱼鳞并不是一件难事，但是能够做到这种程度，只怕也是前无古人後无来者了。

    ??至少，日斩是第一次看见。

    ??他对料理虽不了解，但也觉得这个cao作实在是太秀气了。

    ??然而，这只是真修的准备工作而已。

    ??去腮。

    ??“日斩，鲤鱼会有土腥味，跟一条筋有着很大的关系。”

    ??“筋？什麽筋？”

    ??“酸筋，也有人称之为腥筋。位於鲤鱼的腮後面。很多做鲤鱼汤的时候，都没有将其取下。所以做出来的鲤鱼汤会有一股土腥味。哪怕是加入了去腥的料酒，姜片也无法祛除乾净，就是这个道理。”

    ??日斩似懂非懂，真修却动手了。

    ??文武刀在鲤鱼的腮後和鱼尾之上各切了一刀。

    ??随後，刀身在鱼身上轻轻一拍