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第94章 吃好喝好 (第2/3页)
,风箱一拉,火焰很快就升腾起来! ??六个大厨看的目瞪口呆! ??主人,你确定自己不是大厨? ??至於今天的菜品,早在两天前赵无极就已经开始设计了! ??每一桌,六凉八热,十四道菜,荤素各半! ??素菜的问题比较简单。 ??东汉末年,其实各种蔬菜已经非常齐全。 ??韭菜、茄子、葫芦、芸薹、胡芹、空心菜、白菜等等,已经相当普及。 ??而今天,赵无极在凉菜当中的素菜里,最独具匠心的一道主打菜,是使用了江南特产的一种食材——藕! ??他做了一道糯米莲藕! ??另外两个素菜,则是凉拌葵菜和浇汁茄子! ??而在凉菜的荤菜里,则做了麻辣牛rou条,麻椒手撕鸡和沾汁白rou! ??同样的食材,由於有了更加精良的制作工艺,以及齐备的作料,真的是色香味俱全! ??看的那六位大厨直流口水! ??注意到六位大厨的表情,赵无极暗自好笑! ??靠,这才哪儿到哪儿呀?等一会儿,老子要让你们惊掉下巴! ??热菜的四道荤菜,个个都是精品! ??松鼠黄鱼、水煮牛rou、扒羊rou、大碗鱼杂! ??临近汉水和长江,鱼类的菜肴是荆州人饭桌上最常见的荤菜。 ??可是,像今天赵无极的这种做法,绝无
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