第91章 经营之道 (第2/3页)

管是谁，乾得好，工钱、分红都有份，乾不好，卷铺盖走人！你们三个马上离开！”

    ??那三人也知道孟天楚是衙门知县大老爷的刑名师爷，惹不起，不敢顶嘴，垂头丧气回後堂卷了铺盖走了。

    ??其余的店夥计见此情景，都静若寒蝉，又听说除了工钱还有分红，也有了精神，都站得直直的望着夏凤仪，和国旗护卫队员差不多。

    ??夏凤仪转身对那掌柜的冷冷一笑：“我们查过帐目，这一年来，酒店就没有赚过一文钱，反倒亏本，怎麽回事？”

    ??“这……生意不好做……您也看见了，客人不来，小的也没办法啊……”

    ??“是吗？既然你没有办法，那就让位吧，你也可以走了！”

    ??那掌柜的面显惭愧之色，回房拿了行李也走了。

    ??夏凤仪一连解雇了三个店夥计还有店掌柜，将夥计们都镇住了，这年头找份工不容易，尤其是店小二们，没什麽手艺，更是珍惜这份工作，这下都打足了十二分的精神。

    ??夏凤仪对老何头道：“以後你当店掌柜兼帐房，每天经营情况要向我报告，帐目要清楚，我每天都要核帐，不定期派飞燕或者我自己亲自来查看，如果发现帐目有什麽问题，你知道我们孟家家法後果的。”

    ??老何头急忙躬身道：“是！奶奶，老奴一定尽心竭力，不敢出错。”

    ??夏凤仪又看了看眼前这十来个店夥计，对剩下的一位厨师道：“中午了，你们东家还没吃饭，马上弄一桌你们拿手的饭菜来，把我们当客人招呼，看看你们的本事。”

    ??众夥计顿