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第105章 菜品品评 (第4/4页)
子里面撒上了一些芝麻。然後在盘子里面放上了小香菜叶子。这道菜就基本上完成了。色泽金黄,香气诱人。主厨走到她面前看了看,微微点点头。 刘师傅和小虎子已经基本上都完成了。小虎子把雕着的白色的尖尖嘴的鱼鹰用牙签固定在船上,小鱼鹰的後面还特别雕出了一根小羽毛,然後给鱼鹰两边都安上了用黑芝麻做成的眼睛,看起来活泼可爱。看起来颇有点“门泊东吴万里船”的味道。 而刘师傅的意大利面上面的红红的酱汁,绿色的罗勒叶和黄色的面条放在一起颜色缤纷多彩,让人忍不住食指大动。 三人都把自己的菜端出来,主厨站在他们的料理面前看了看。先是评价了小虎子的雕花作品。这个雕花作品本身是很能体现制作者的技术水平的,但是太用力了,花纹过於繁复了。会逼死密集恐惧症的,但是雕工很好这一点无法否认。听完总厨的评价,大家都会心一笑。 总厨肯定了刘师傅的意大利面,酱汁浓郁,面条在冰水里面过了一遍之後面的口感会比较好。而且酱汁热的和冷的面在一起,食客吃的时候会强调出酱汁的味道,很好。 最後他走到晓曦的前面。首先看了菜品的卖相不错,排骨金黄,放进嘴里品了品。“嗯~”了一声,因为之前总厨的评价都是很好的,晓曦看他扬着嘴角觉得今天总算是挽回了一点自己说过的话了,没想到的是他笑着说了一句:“芡汁厚了!”
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