第61章 去泥腥味 (第2/4页)

网上破了个小洞，找出来用的时候没细看，这次用完回去得补补，不然小鱼跑得都没剩几条了。

    接着大哥又在河里撒了几回网，其中有两次是空网，剩下的每回都有收获。除了之前抓的那条大鱼，又抓了两条两斤重，一条三斤重的。看到桶里满满的鱼，他们才收拾回家。

    回到家的时候，二哥和三哥正在院子里翻晒从山里搬下的灌木杂什，因为晒乾的灌木会更锋利。

    “大哥，你们回来了，可抓到鱼了?”

    “三哥，抓到了，你看桶里的都是鱼，全满了，放不下才回来了。”

    “嗯，家泽，院子里的这些我来吧，你在桶里捡两条大的洗乾净给你大姐晚上烧菜吃，剩下的你放到後院的小渠里养着，记得把小渠用泥堵住一截，别让鱼给跑了。”

    张家泽接过大哥手上的木桶，见里面好几条鱼，乐着往後院宰鱼了，他可没忘记中午月儿答应他会让大姐做好吃的鱼。

    路上的时候她已经和大姐商量了晚上做一个红烧鱼，一个酸菜鱼，见三哥拎着鱼往後院走，也赶紧跟着去了後院。让三哥把刚宰的鱼刮鳞去鳍剔鳃，又把内脏清里了，将内里的黑膜和筋洗净，这黑膜是鱼体中腥味最浓、土味最重的部位了。又把血水冲洗乾净，把其中一条的头部切半，紧贴鱼骨将鱼身上的rou片切成小指长。然後将两条切好的鱼分别放入碗中，加入适量的盐和烧酒腌制。因为没有料酒所以就用烧酒替