大理寺小饭堂_第62章 鸭血粉丝汤 首页

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   第62章 鸭血粉丝汤 (第2/4页)

肝、鸭胗等物都煮熟卤了卤,分门别类的摆放在那里,温明棠还另外“征用”了从孙师傅、王师傅那里抠来的豆泡。

    刘元大早上过来吃朝食的时候公厨大堂里吃朝食的人已有不少了。

    粗粗瞥了眼正在吃朝食的差役们碗里的朝食,刘元便走到了公厨台面前,待看清那等鸭肠、鸭肝、鸭胗等物时,脸色不由一僵。

    这反应落在温明棠的眼里倒是不觉得奇怪,笑着问他:“不吃内物?”

    鸭血、鸭肠、鸭肝、鸭胗这些都是内物,有人是不吃的。

    “不吃也无妨,只加点豆泡也好吃的。”温明棠说着,用笊篱捞出烫好的粉丝入碗,正要去抓豆泡时,却见刘元猛地一咬牙,道,“都……都给我来些!”

    看那些差役们吃的连点汤水都不剩:这内物……这内物温师傅做来当是好吃的吧!

    温明棠停下手里的动作,有些意外的看了刘元一眼:“当真?”

    刘元点头,咬牙道:“当真!”

    温明棠点了点头,在粉丝上依次加入鸭肠、鸭肝、鸭胗同豆泡,而後舀了一杓鸭血入高汤中烫了烫,码到最上头,这才又加了青蒜、葱同胡椒粉,最後一杓高汤浇了上去,问了刘元後撒上香菜递了过来。

    刘元颤颤又有的将这鸭血粉丝汤端到近处的空位子上坐了下来,先用杓子浅尝了一杓汤,汤头鲜美,当是熬制了许久的高汤,鸭香已彻底融入了汤中。

    略略一搅,各式小料匀开。鸭血滑嫩无比,堪比最嫩的豆腐,鸭
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