第48章 家的气息 (第4/5页)

里加点料酒去腥。”

    ??罗阳开口跟夏梨解释着，同时往锅里加了点料酒。

    ??“嗯！嗯！”

    ??夏梨在一旁认真的听着，轻轻点了点头。

    ??……

    ??“在焯水的同时，我们这个时候可以选择切一下配菜，配菜的选择不固定，我一般会选择青红椒。”

    ??罗阳在菜板上切着青椒与辣椒。

    ??“同时呢，我们还要切一些蒜末与姜末。”

    ??罗阳继续切着……

    ??……

    ??“然後很关键的哈！接下来就是要调一下我秘制的辣炒鱿鱼的酱料，你注意听好了哈！”

    ??“嗯嗯！”

    ??夏梨连连点头。

    ??“两杓甜面酱，两杓蒜蓉辣酱，两杓糖，两杓白醋，加一小杓鸡精，搅拌均匀。”

    ??夏梨也跟着微微念叨着，认真的记住了酱料的配比。

    ??……

    ??“鱿鱼焯好後，我们继续第二步，起锅烧油！”

    ??“注意啊，油放这些就行，不要多也不要少，这个对你来说是重点！它关乎於你下次会不会把房子给点了！”

    ??夏梨对着罗阳连连翻着白眼……

    ??……

    ??“油热後，我们先放入蒜末和姜末炒香！”

    ??“接着下入鱿鱼，青红椒爆炒！”

    ??罗阳转头看了夏梨一眼，发现她有些跃跃欲试……

    ??“要不…接下来你来试试？”

    ??罗阳有些迟疑地问道，递出了手中的炒杓。

    ??夏梨毫不疑迟地一把接过，直接给罗阳挤到了一边，自己翻炒了起来……

    ??……

    ??“哎哎哎！你干