第31章 我爹的妾 (第3/5页)

慈却瞧着觉得有些眼熟，用杓子舀了一杓吃了，熟悉的鲜美滋味在舌尖弥散，她手微微一顿。

    这是鸟脑豆腐。

    宫廷御宴中的名菜。

    大乾规矩，光禄寺管上至皇帝下至禁卫的所有人的吃喝，御膳也好，官署夥食也好，庆典大宴也好，皆出於光禄寺。可光禄寺的从员手艺实在平平，不过做些鸡鸭鱼rou，还做得粗糙。盛都有谚语“翰林院文章，

    武库司刀枪;光禄寺茶汤，太医院药方。”(《万历野获编》有“京师名实相违”条目)所谓名不副实也。　　後来便由内监做菜，太监绝後又爱钱，得了钱也没啥事儿好乾，便去琢磨吃喝。他们做的菜上了好几个档次，可谓食不厌精脍不厌细。其中鸟髓豆腐就是太监首创，以百种鸟的脑子点制豆腐，鲜美香嫩难以言喻。

    铁慈身为皇太女，自然吃过这菜。此刻这豆腐虽然味道有些区别，毕竟在这小县城中，到哪寻百鸟脑髓。但肯定是鸟脑髓制作无疑。

    太监赖以发财的秘传手艺，一般不会对外传授，只有交好的官宦或者太监有心讨好的家族，才得一二秘方。

    沈谧出身，必定不低。

    铁慈目光在沈谧手上掠过，看见有弹弓勒伤的痕迹。

    想收集这许多鸟脑髓，也不容易吧。

    她只微微一顿，便恢复如常，正要再舀一杓，忽然听见一阵振翼之声，这声音听着着实熟悉，她便抬头。

    因为屋内狭小，气候温暖，饭桌便摆在了院中，