第57章 小露一手 (第3/3页)
、鸡块给粗加工而已。 ??对於鱼和蔬菜,则是由他自己处理。 ??厨艺水平的提高,让他对於饭菜的有了新的理解,对於刀工火候比以前更加的重视了~ ??蔬菜必须切得大小合适,才能受热均匀。 ??而鱼的切法,根据鱼的大小和种类,也是非常地有讲究。 ??随着何雨柱将菜刀给耍地飞起,却是将厨房众人的目光给吸引了过来~ ??他们看着何雨柱切菜的动作,总是感觉特别的有灵气,特别的有韵味,但却说不住这种灵气和韵味在哪里~ ??呵~ ??他们的表情被何雨柱清晰地落在眼中。 ??中华料理博大精深,自己的水平却被提高到了精通的地步,这是大部分厨师,即使在名师的指点下,一生都达不到的境界。 ??光现在自己这刀工,就够普通厨师练就一辈子的了~ ??接下来,在何雨柱一痛眼花缭乱的cao作中,食材被投进了锅中。 ??随着他的翻锅以及调料品的下锅。 ??马上,浓烈的香味便是在食堂中弥漫出来。
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