第185章 汤包 (第4/4页)

？！

    ??季河的面食竟然用到了河豚？

    ??他的表情顿时凝重了几分。

    ??如果没有看错的话，这应该是产自五河州的锦纹河豚，经过人工繁育基本没有河豚毒素存在，却丝毫没有降低其rou质的鲜美程度。

    ??这同样是需要用烹调赛事积分兑换的食材。

    ??仅仅看到这份食材，秦琅就能够想象到最後呈现出的面食在鲜味上必然出类拔萃。

    ??还真是一个强劲的对手。

    ??当然，自己准备的面食也不会差就是了。

    ??他将焯水的猪皮捞起，眼中带着自信的神色。

    ??面食中用到猪皮，往往只有一种可能。

    ??那就是汤包！

    ??利用猪皮中的胶质让鲜美的汤凝固与馅料拌匀之後加入包子中，随着包子受热，凝固的胶质在包子的内部重新化为汤汁，就变成了面皮包裹着鲜美汤汁的汤包。

    ??而用到大闸蟹的汤包，同样只有一种可能。

    ??那就是蟹黄汤包！

    ??这，就是秦琅为这一次比斗准备的菜肴！

    ??秦琅重新低下头，将焯水後的猪皮过凉後刮去表面油脂。

    ??而随着季河拿出河豚，四周再度有了惊呼声此起彼伏的传来。

    ??低头忙碌的秦琅没有注意到，在惊呼声之中，不少人露出了“果然如此”的表情。

    ??看到河豚，他们已经猜到了季河要拿出的菜肴。

    ??他要拿出的，是那道让他赢得了青阳市烹调赛事冠军的面食菜肴——

    ??清江豚面！

    ??——

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    ??(本章完)