第2章 蛋炒饭真的会发光 (第3/4页)

煮过捞出的蹄髈，啃了起来。

    ??在高压锅下炖煮了整整一个小时的蹄髈已经软烂至极，捏着骨头上面的rou与外面白嫩的rou皮便滑落下来，中间还有着同样煮得软烂，呈现出半透明色泽的胶质。

    ??“拌个蘸水往里一滚…啧啧啧。”秦琅边说边给自己做了一份。

    ??很快，在蘸水中滚过附着上棕黄的亮色，上面还沾着红艳艳的碎辣椒，味道也在厚重之外多了几分辛辣的蹄髈就入了他的嘴。

    ??美美享用一番，安抚了馋虫之後，秦琅施施然打开蒸锅。

    ??开水白菜的烹饪，到这里便算是结束了。

    ??只是对於这道菜而言，还有一步不啻於画龙点睛。

    ??找来个漂亮的瓷盘，将蒸过的白菜立在盘中央，而後将清汤灌入壶中，从白菜的尖端开始淋下。

    ??伴随着清汤的浸润，白菜慢慢打开，如同紧闭的花苞绽放於水中，美不胜收。

    ??开水白菜，成！

    ??“出来吧！我的食灵！”秦琅脸上带着强烈的自信。

    ??一秒…

    ??五秒…

    ??十秒…

    ??秦琅沉默。

    ??如果没猜错的话，自己应该是失败了？

    ??他，特一级厨师，召唤食灵失败了？

    ??不死心地又等了一会儿，看着桌上依旧精致的开水白菜，秦琅叹了口气。

    ??“自己吃吧。”他将瓷盘端到自己面前，“还缺了点主食。”

    ??没记错的话，冰箱里有剩饭和新鲜鸡蛋。

    ??意料之外的失败让他有些意兴索然，索性随便炒个蛋炒饭应付。

    ??从冰箱中拿出食材，秦琅重新忙碌起来。

    ??剩饭加入蛋黄抓拌