纠结的鸡蛋问题 (第3/4页)

中火慢煮，等到将水开後，在转用小火慢煮几分锺，估摸差不多了，再拿起一旁的笊篱将鸡蛋捞出来放好。

    鸡蛋煮完，就该煮料汤，春秋将之前拿出来的花椒，八角，辣椒，桂皮，香料，姜片等一一放了进去，最後加上精盐，酱油，白糖，茶叶(需要先将茶叶浸泡15分锺，然後掉到茶水，放入去掉涩味的茶叶)，等到料汤煮开，味道飘香时，春秋这才将一旁捞出来的鸡蛋用家里那乾净的小铁锤慢慢的将它们打碎，然後在放入已经煮开的料汤中，最後将一旁的锅盖盖上。

    忙完这些，春秋感觉身体有些热，伸手摸了摸脸上的汗珠，直接拿出手帕擦了擦，然後走到灶台边上往里边加柴火，火不用太大，保持一个频率，春秋往里边加的柴火，过了差不多一个时辰左右，春秋打开锅盖，将里边的鸡蛋翻了一个身，接着小火慢炖入味。

    这个时候，春秋就可以不用再一旁看着，不过春秋没有事情，只是搬了个凳子坐在一旁发呆，又过了差不多两个时辰，这茶叶蛋才算是堪堪做好。

    最後小火慢煮的时候，春秋没有再往灶台里添火，所以掀开锅盖的时候，锅里并没有之前那麽雾气蒙蒙，春秋拿起一旁的铁杓，小心翼翼的碰了碰料汤地下的鸡蛋，看的出来，鸡蛋的表面露出来的颜色很深，是个好兆头，春秋拿出来一个鸡蛋，将鸡蛋壳扒开扔掉，露出里边的那颜色很深的鸡蛋，放进口中咬了咬，春秋还是觉的味道有些淡，可如何让鸡蛋更入味呢，那就是焖的越久，味道就越好，所以春秋决定，她要接着烧火多煮一会儿，扣上锅盖，