9月，消息 (第1/7页)

    杨为民扛回来的鹿去掉皮毛和骨头，分给了袁氏能有40多斤的鹿rou，天气虽然已经慢慢转凉，可温度还是不低，鹿rou什麽都不做的话，放在後院的阴凉处存放的时间也不长，袁氏思考了一番，留下来10斤左右准备炖着吃，剩下的30多斤袁氏准备做成熏rou储存起来。　　杨为柏的手臂错位不算严重，可是老话说的好，伤筋动骨一百天，就算古代农忙，不可能真的歇到一百天，但是最起码整个包括十月份在内，杨为柏是不能乾粗活的，为了杨为柏走路方便，春秋特意借鉴了前世的那些木板支架，将她爹的左臂固定住，在用白布缠到脖颈，这样她爹乾一些零星活计也就没事了。

    之前做熏rou都是杨为柏来切rou的，不过这次她爹伤了手臂，虽然不是右臂，可也不方便，最後还是杨为民不好意思过来帮忙切的。

    袁氏先将鹿rou用清水清理乾净，随後杨为柏过来将鹿rou切成五寸见方，厚度为寸半左右的大块。

    春秋从小厨房里拿出之前的调料，像花椒，大料，香料，桂皮，丁香，一股脑的放进了已经煮沸的大锅中，沸腾的水中散发着大料的清香，袁氏随後将切好的大块一块块的码在了锅里，随後在往里边放入切好的大葱，大蒜，还有适量的盐巴。最後袁氏在往里边加入白水，将rou块都淹没进去。

    “妞妞，火小点儿”袁氏交代完，看rou煮的差不多了，又将之前家里的豆瓣酱倒了进去，除此之外，还有酱油和醋各加了一点。

    做熏rou用的时间不短，而且过程也很繁琐，袁氏每半小时翻一次锅，大约需煮二至四小时後，才让春秋挺直烧火，准备捞rou。

    由於是慢火煮rou，鹿rou煮出来的油层严严地盖在