第26章 如意金铃铛 (第1/5页)

    登天殿的筵席持续到傍晚方结束，各门派的道友并不多留，纷纷辞去，连峰山的上空又是好一阵热闹。　　莫小鱼没空再去欣赏大神飞一般的仙姿，此时，她正在精细斋做菜，菜品已列好:鸡rou烩鱼丝、红烧鸡块、孔雀开屏、蒜蓉炒丝瓜。中午那顿时间匆忙，一锅鱼片粥，一大盘乒乓餜应付了事。这一顿她决定好好捯饬。

    在精细斋泡了半个月，她发现这里有两点非常不利於发扬粤菜，一是没猪rou，二是没海鲜。还缺一个厨房利器:冰箱。菜品除了青菜可以时常变换种类，rou类多以鸡鸭鱼为主，像羊rou、牛rou之类的全部被划除在外，这让她十分忧伤，搜肠刮肚这麽多天，已经把能想到的做法都尝试了一遍，再这麽下去，不仅小主顾们受不了，连她都要吃吐了。

    深秋後，气温渐凉，郗早轼中午打理好的鱼和鸡还算新鲜。她从碗柜里先取了鱼，细细的去皮去骨，把rou捣成鱼茸，然後加盐、白胡椒粉、黄酒和葱姜水一起搅拌均匀，打了个鸡蛋，只留蛋清，倒入碗中继续搅拌，直到筷子有了粘稠感，便拿块乾净的纱布盖好，放进锅里蒸。

    蒸鱼茸的期间，她取了鸡，割下两块胸脯rou，切成细丝，加盐、黄酒、白胡椒粉一起搅拌入味，然後把洗净的香菇也切了细丝。

    这会，鱼茸已蒸好，取出後，放在一旁冷却。做完这些，她又忙着砍了两只鸡腿，切块扔进锅里，加了些配料熬煮高汤。灶膛里的火扑扑的烧得旺，趁着煮汤的空档，她把冷却好的鱼饵切了细丝。待汤一好，端下灶，换了炒锅，热油炒腌好的鸡丝，颜色变白後