第118章两个吃货 (第4/6页)

，用白水煮熟，捞出後晾凉，切片後直接和葱、香菜、小米辣椒、青花椒拌在一起，无需用油，味道麻辣鲜香，是一道下饭好菜。”

    ??九儿听到盐边牛rou是一道下饭好菜，她嘴里还叼着rou，就开口道：“服务员上米饭。”

    ??九儿叫完服务员上米饭後，又对云依说：“云依，你太厉害了，这味道和你说的一模一样麻辣鲜香，关键你还知道这个用料是黄牛rou而不是犁牛rou，厉害，厉害。”

    ??云依白了一眼九儿道：“你白痴呀？这里是攀枝花，冬季，中午时分这里的温度，大部分的时间都在20度以上；夏季，更不用说，太阳晒在人身上会发烫，犁牛，这里产吗？热都热死了，不热死也把毛都烤光了，变成了当地的黄牛。”

    ??“嗯，有道理。”九儿顿悟，夹着一片牛rou干巴道：“云依，那我知道了，这个牛rou干巴，也是用当地的黄牛rou做的。”

    ??“嗯，孺子可教。”云依给九儿点了一个赞。

    ??九儿继续道：“云依，你继续。”

    ??云依指着牛rou干巴说道：“这牛rou干巴是当地一绝，生牛rou马上调味品风乾待用，需要时只需切下及薄的片来，在旺油锅里汆上几汆，牛rou微卷就可以出锅了，再配上旺油汆脆的薄荷，其味道不言而喻。

    ??牛rou干巴夹在筷子上，可透过太阳的光，吃在嘴里满口溢相，薄荷保持完整形态点缀在牛乾巴上，放入嘴里，用舌轻压随即化的无影无踪，只留下一份清新在嘴里回荡，这可是下酒好菜。

    ??云依不喝酒，就以茶代酒了。