第80章 长春 (第1/4页)

    冬至宴上喝的酒，也是有名堂的。

    宫廷里面，是把所有的酒统称为“长春酒”，因为一年四季之景，唯有春色最美。宫里有御酒房，专门负责酿酒，在这一点上，光禄寺是乾预不了的。御酒房酿出佳品，就直供皇帝喝，比较出名的酒是“太禧白”，除此之外，还有“荷花蕊”、“寒潭露”和“秋露白”这几种，据说色如烧酒，澄澈莹白，浓厚而不腻，是为酒中绝品。

    给宫中妃嫔喝的酒是“桂花酿”、“菊花浆”、“兰花饮”、“芙蓉液”之类的，香味扑鼻，甜丝丝地，更不醉人。说起来饮酒不是什麽罪过，饮酒是一种风气，宫里面大家都喝，这酒反正也度数低，喝上一大坛子，也不太上头。张昭华身为世子妃，其实也有酒的份额的，自然造送的是精酒，一小杯芙蓉液含在嘴里，慢慢咽下去，晚上睡觉都睡得沉一些。

    民间百姓也自己造酒喝，只是造酒、造醋什麽的，都费粮食，一般穷点的，不太能喝得起。张昭华也见过粗酒，里面还有没有滤乾净的酒糟，当然和她现在喝的这种精酒没法比。

    如今的冬至宴上，专喝一种酒，叫“冬阳酒”，用的糯米和桂花酿出来的，芳香极了，这种冬阳酒，因为冬至过後阳气上升而得名。听名字的话，张昭华记得上辈子有苏州的大学同学，说她们那里过冬至是要喝酒的，喝的是“冬酿酒”，不知道是不是这样一脉传过去的风俗，两种酒名字都这麽像，说不定就是一种酒呢。

    开了坛的冬阳酒颜色是微黄而清冽的，里头飘着细丝丝的桂花瓣，上面还微微浮上来一点点泡沫，看着赏心悦目