第184章 焦香的猪油渣 (第1/3页)

    ??"滋啦啦，滋啦啦……"

    ??厨房里，陆景云正在忙着炼猪油。

    ??敞口的灶台里，柴火欢快地舔着锅底，麻将块大小的猪rou块接受着炙烤，滋啦啦的往外冒油。

    ??很快油块都漂浮起来，簇拥在一起，接着身子慢慢收缩变硬。

    ??锅里的猪肥膘在高温熬炼中颜色逐渐由白变黄，像一条条金黄的小鱼，泛出赏心悦目的金黄色泽。

    ??晶莹明亮的猪油从肥膘里慢慢渗出，油脂肪的香味随着油分子的运动在空气中迅速扩散，油香四溢……

    ??中院，众人边聊天，手上的针线活不停，闻着飘过来的香味，七嘴八舌讨论起来。

    ??"嗯，这香味一闻就是在炼油，太香了。"

    ??"明早我也去买点猪rou，回来炼油，剩下的猪油渣掺点其他菜，包成包子绝对的好吃……"

    ??"那肯定的，就是猪油拌饭也好吃，更别说炼油後的猪油渣了，撒点椒盐，又酥又脆！"

    ??"……"

    ??在这个物质较为贫乏的年代，植物油（花生油、菜籽油、大豆油）产量不足，多数人炒菜用的都是猪油。

    ??不少人都心心