第175章 刘大娘麻辣烫 (第4/4页)

帮忙一二，二月还没有过完，麻辣烫便盛大开业了。

    因为是三人一起，麻辣烫名字再叫刘大娘麻辣烫也不妥当，可刘青山和薛圆一致认为火锅底料是她捣鼓出来的，当叫这个名字。

    於是，二月的最後一天，刘大娘麻辣烫的旗招，就在平康坊平民居住的东北隅一个十字街口边开业了。

    没办法，礼泉坊在城西，他们兄妹住城东，饶是卖麻辣烫被熟识的举子看到影响不大好，也只有先将就着开业。

    就像卖羊rou汤一样，两口定制大铁锅架起，一口锅是招聘麻辣鲜香的红汤，一口锅是鲜香浓郁的白味汤， 再定制一个长方形大木桌，上面摆满了竹簸箕，每个簸箕里都分门别类的放了各种佐菜。

    食客要吃哪种菜，就自己动手夹哪种。

    为了省去串签子的人力和时间，刘辰星在一旁备了大中小三个大小不一、价格不同的的空簸箕盛菜计价，食客拿空簸箕选菜，然後再将选好的菜递给负责在锅边涮菜者。

    如此一番，食客就没事了，只需从棚子下的七八张木桌挑一张入桌，等着涮好的麻辣烫上桌开吃啦！

    又鉴於夜禁和每日颇重的学习任务，刘大娘麻辣串只卖午间。

    如此，每天中午，就见两个女着男装的小娘子，你一声我一声的高喊:

    “麻辣鲜香，就是刘大娘麻辣烫！”

    “刘大娘麻辣烫，您身边的火锅行家！”

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