第166章 增益 (第2/4页)

！

    ??难道是添加了违禁成分？

    ??不过众人的疑虑很快就打消了，北地厨师之王的传说在军队中流传甚广，张伟就算是创造出再大的奇迹，在众人眼中都是合情合理。

    ??能成为北地厨师之王，张伟本身就是一个奇迹！

    ??所有人期待的看着张伟，期待着他的讲解。

    ??万众瞩目……

    ??不过张伟前世今生早就习惯了这种场景。

    ??神情自如的解释道：“这个料理，你感觉味道怎麽样？”

    ??“那肯定没的说！棒极了！”

    ??“具体点。”

    ??武勇想了想，回味道：“闻起来辣，吃起来……香！又香又麻！吃进肚子里暖和极了！就像是冬天喝了一大杯暖茶一样舒坦。”

    ??张伟道：“严格意义讲，无味是酸、甜、苦、咸、鲜，辣是一种刺激性痛感，并不是一种味道，花椒的麻也是同样的道理。”

    ??“但经过我的研究，这种感受同样会被美食细胞所感知……这也是勇士之血能研发的基础。”

    ??“辣只是表面现象，加速你们的气血流动，而真正的体验是香、麻的搭配。”

    ??来到灶台前。

    ??张伟取出所用的配料。

    ??除了花椒、胡椒、树胶等，还有大量的芝麻油、动物油。

    ??芝麻油就是香油的简化版，优等品甚至香飘百米。

    ??动物油就是动物油膘提炼出来的，有厨房经验的都知道，那种脂肪的美味有多醉人，是很多豪华料理必须添加的。

    ??武勇疑惑道：“可是……这麽多的油料，我吃起来一点都不腻呀！”

    ??张伟又亮出其余的配料。

    ??以及一桶鲜红的料汁。