第226章 至强之拳！ (第4/4页)

猪骨、牛骨、蹄髈等，以及其余生物的骨髓精华、牛油、猪油、蚝油等，大火祛除血沫浮渣。

    ??汤味低浓不甘，乃是诸多料理最佳辅品。

    ??为浊中清！

    ??此乃三浊！

    ??以此三汤经比例调和，其味浊上浊！

    ??最是霸道！

    ??若是尝此滋味，周身燥热，汤味贯彻口舌。其余食物顷刻间寡淡无味，厌之，弃之……

    ??………………

    ??二汤原料较为复杂，选材与三浊无二致。

    ??但每到熬煮极致时，便利用汤渣重新添加水分，继续熬煮。意图完全将其中的美味彻底榨出！

    ??与三浊相比，添加了更多的干贝、香菇……二次炖煮能让这些食材的鲜味浑合的更彻底，适合更久的时间。

    ??为浑中浊！

    ??靓汤慢火煲煮，火候足，时间长。山药茯苓、红枣阿胶、乳鸽乌鸡、牛尾枸杞、黄精椰奶……既取药补之效，又取入口之甘甜。

    ??汤料包含rou、蛋、海鲜、蔬菜、乾果、粮食、药材等。

    ??为浑中浑！

    ??奶汤为高汤之二，清於毛汤，浊於清汤。

    ??鲫鱼生煎、马、牛、羊、猪的蹄肘、肠肚，加工期需要潲水去杂，料酒、姜片、枸杞去腥、去浓。

    ??一次成型！不带异味！

    ??色白如奶！鲜香味浓！

    ??为浑中清。

    ??此乃三浑！

    ??以此三汤经比例调和，其味最为适中，极为适宜饮用。广泛应用於各种场景宴席中，全无不适之处！

    ??若饮用此汤，可得味之上佳，中正平和，乃是食之精华，味之源头！

    ??舒畅心扉！

    ??(本章完)