美食俘虏里的收藏家_第365章 童年梦想 首页

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   第365章 童年梦想 (第5/8页)

成一种弱硷汽水,这种弱硷水通常是用来治疗胃病的,所以你们不太了解。”

    ??“这些水管完全由不同味道的固体果糖构筑,当富含二氧化碳的弱硷水流经水管时,会融化管壁与其味道融合,从而产生出各种味道的汽水!”

    ??张伟点点头:“不错,至少猜对了八成以上。”

    ??君清惊异道:“怎麽,我还忽略了什麽步骤嘛?”

    ??张伟从怀中取出一粒白色的药片,上面还有泡腾片的字样!

    ??“泡腾崩解剂!”

    ??“没错。”

    ??一旁的横行挠挠头,再次不解的问道:“泡腾崩解剂又是什麽?”

    ??“医疗用品!”

    ??君清解释道:“泡腾片利用有机酸和硷式碳酸(氢)盐反应做泡腾崩解剂,置入水中,即刻发生泡腾反应,生成并释放大量的二氧化碳气体,状如沸腾,故名泡腾片。”

    ??“目的是利用酸味和二氧化碳改善药片的口感,另外可以让一些吞咽固体药片困难的患者,可以顺利的食用药物。”

    ??“不过也有人利用这个东西进行零食加工,在我小时候曾经被魔术师骗过,他们利用浓缩果粉和泡腾崩解剂,将名为‘深水炸弹’的糖丸丢入水中,制作成饮料进行魔术表演。”

    ??泡腾饮料片。

    ??已经是很童年的回忆了。

    ??能知道的人年纪都不会小了。

    ??君清道:“为什麽加入泡腾崩解剂?”

    ??张伟伸出一根手指:“第一,压力!”

    ??“我虽然灌入了不少的二氧化碳和苏打水,但蓄水池的强度有限,高压容易炸开!泡腾崩解剂可以有效地不足二氧化碳,让汽水的汽更加充沛,口感更好
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