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第7章 查缺补漏 (第2/5页)
,永远要灵活运用! ??“可惜,如此顶级的食材却不能化身完美的料理!何其的浪费,这些食材有灵,也会哭泣吧?” ??“这汤……或许还有救。” ??想到这里,张伟躁动的厨师本能已经无法压抑住。 ??穿越足足两个多月,还未动手做一道菜。 ??就像是烟民戒烟,赌鬼剁手,网民断网一般痛苦。一想到这汤还有cao作的空间,张伟完全无法控制自己。 ??翻箱倒罐,一百余种调味料逐个品尝。 ??“红色的盐,有点类似喜马拉雅山岩盐……” ??“这个味道应该是甘蔗糖……” ??“蜂蜜……看不出品种,某种树蜜。” ??“rou蔻、紫蔻……” ??“陈皮粉的香味……” ??“咳咳咳……淦,好辣的芥末!” ??………… ??…… ??除了盐、糖、醋三味外,其他的调料与前世大相径庭,或者说完全不一样。 ??张伟只能按照其味道特点分门别类,再计算添加後的效果。 ??“该死,同时熟悉上百种调味料,还要立即用处顶级的效果,六个小时根本不够!” ??心一横,张伟翻手将所有的调味料收入珍藏殿! ??殿内外的有十倍的时间流速,完全够用了。 ??………… ??…… ??汤之魂猛然惊醒,抄起怀表望去。 ??“已经六个小时了!淦……还好还好,没有耽搁。”
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