第104章 亲子蛋包饭 (第2/5页)

然後改成很碎的那种碎丁跟着米饭一起入锅。

    出锅的米饭每一粒都晶莹饱满，透着诱人的光泽，让人食欲倍增。

    不过这还不是完整的米饭内陷。

    我用白芝麻、海苔碎、小虾皮、矿盐、胡椒......在锅内乾炒了片刻，将成品和方才煮好的米饭充分混合。如此便在绵软的米饭中增添了香脆的口感，最大程度的丰富了味蕾。

    考虑到营养要均衡，我将卷心菜洗净切细丝，略略翻炒之後也混合到了米饭之中。

    不同於蘑菇、土豆那些需要水煮的蔬菜，卷心菜若是水煮会影响清脆的口感，颜色也会大打折扣。所以便改成了这种处理方式，既保留了卷心菜的色泽又提升了米饭的内涵。可谓一举多得。

    我将做好的米饭内陷填进了蛋皮的肚子里，像是包饺子一样一番对折，做出了一个半圆形的蛋包饭。

    但这样还不够，需要回个锅加把火後，让蛋皮再凝固一下。

    我把起锅後的蛋包饭装进盘子里，配合焯水香煎过的西兰花和蘑菇摆好盘，最後还用番茄酱在蛋包饭的上面写了三个字——沈绣球。

    “娘亲！这个蛋包饭好好看！”

    沈绣球举着杓子，已经口水拖老长了。

    “呵呵，不光好看还很好吃哦。”

    我对自己的作品很自信。

    “来吧，吃吃看。”

    我给沈绣球的脖子里塞了一块小方巾给他当围兜。

    按照我对他的了解，这位小盆友的吃相不