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第七十四章 厨宾斗厨(4) (第5/6页)
分别评价,然後宣布谁才是本次厨宾斗厨的优胜者。 评判最先评价的是秦远的火卷鳜鱼跟金丝银蕊。 有一个小举动,评判们最先点评秦远的菜式,聂锦程居然哭了,但是谁都没有注意到。 这两道菜都是火候菜,对火候的把控以及食材的控制,多一分爷太焦,少一分则太生,这份火卷鳜鱼无论是在哪个细节上都做到了极致。可以说,这道菜是绝对的上乘之作。 评判们对这道菜的评价太高,估计厨尊的名头要颁给秦远,毕竟第一轮比赛就已经拿到第一,赢得优胜当之无愧。 这道金丝银蕊也颇具新意,莲藕本身就带走丝状物,做成金丝银蕊更贴合主题,所以这道菜也算比较成功。 第二位评判又开始评价采薇做的昙花一现。口感醇厚,汤的味道融合了菜式本身,而且对佐料也没有那麽依赖,更难能可贵的是,两道菜活脱脱并成一道菜,这是当下无法比拟的。 “那到底谁赢了?” 看来评判们对两人评价都很高,群众也想知道谁才是最後的优胜。 “秦远应该赢了吧!从头到尾都没掉过链子,我看优胜非他莫属。” “那不一定,我认为是应家小馆会後来居上,你看那道昙花一现做得如此逼真。” 几位厨尊也拿不定主意,两者都有自己的优势,就看两位厨做评判如何定夺。极有可能出现两人同时获得优胜的结果。 大家都在看着评判,让他快点说出优胜者的名字,气氛一时间紧张到令人窒息。
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