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第二百二十九章 盛宴之0花齐放 (第2/5页)
快临近,一旦三县采薇家装修完成,他们就要充当一个最重要的角色,尽快掌握采薇家最基本的菜式就变得至关重要。 “之前还未发现,现在看起来,还挺累人的。” 秦远说做一位合格的掌杓还真是不容易,这种高强度的建议,不比他之前辛苦练习做菜轻松多少。 “现在知道了吧!我姐比你们付出的努力不知道多了多少倍啊!” 自从参加厨宾斗厨以来,采薇一直都在夫君的帮助下,不仅苦练厨艺,涉猎八大菜系,尽可能把那些奇奇怪怪的菜式都记在脑海里,还用一己之力承担起采薇家跟月亮小镇应家小馆的掌杓,取得今天的成就,都是由汗水跟辛劳换来的。 “采薇姑娘对做厨的痴迷,老夫就差远了,你能有今天的荣耀加深,那也是实至名归。” 鬼厨轻易不会夸人,被他夸赞足可见采薇的个人魅力。 做跑堂的几位未来掌杓,通过实地感受,也能学到一些学不到的东西,比如说聂锦程告诉他们,可以跟食客们沟通一两句,询问他们对味道的追求,以便於更理解千人千味这句话的含义。 根本不同的食客,他们所追求的味道是不同的,大厨们以後可以通过食客是那一类人的口味,从而做出适合他们自己的味道,懂得食客的喜好,也是一位合格大厨的必备技能。 “有意思哈!” 连鬼厨从来都没有想到过,自己有一天会做酒楼的跑堂,放在之前他肯定会对这个让他做夥计之人一番嘲讽,然後给出有眼不识泰山之类的词语表示回击,现在看来,他可以接触到形形色色之人,并且受益良多。 “以前只顾
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