食味江湖_第八十五章 学会做菜,懂得体会 首页

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   第八十五章 学会做菜,懂得体会 (第3/5页)

种态度才是决胜的先决条件,缺一不可。

    采薇就在旁边看着,这给了娇绒极大的信心,她开始心无杂念,专心致志做起菜来。

    林果香煎的那种幽香就在她心里,就当做是一种品乐去对待它,好像跟它之间有互动。这种心灵交互似乎可以感受到它本身已经到了什麽程度。

    不过终究还是因为太紧张,最後一步出了一点问题,

    必然无法做出原汁原味。“我会想办法补救,你赶紧做酥卤黄金笱。”

    就算第一道菜出了问题,采薇还是一如既往地相信她,把这种执杓权利还是全部交给她,娇绒这才明白她的用意,学做厨之人,最大的一点就是要肯定自己,就像别人一直坚信不疑一样,采薇是想通过这种方式告诉她,当你明白自己的心意,那就是你最棒的时候。

    林果香煎,经过采薇的补救,虽说原味不可能完美呈现,但对於食客来说,无伤大雅,吃在嘴里还是那个熟悉的味道。

    “采薇姐能够把出了问题的菜式补救回来,除了精湛的厨艺之外,她更懂得去体味,这就是她说的要赋予菜式以灵魂吗?”

    酥卤黄金笱的做菜工序在娇绒脑海里闪过,她气定神闲,一定要好好完成这道菜。

    现在客人大都离席,小馆也不是很忙,大家看到後厨现在是娇绒在掌杓,两位外地行商对林果香煎还算满意,都凑到一边,看她怎麽做菜。

    刀功自是不错,调制牛rou羹也很熟练,毕竟在省城学习过,当然不会太差。不知道从什麽时候开始,娇绒的动作变得轻快而熟练,还真
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