第一百二十二章 饼铺（2） (第3/5页)

菜也好，做饼也罢，都要追求一种新的方式，只要能做出来美味的食物，怎麽做都不重要。

    只见他把葱姜蒜放进油锅里，等炒出香味之後，再把做好的饼放入锅中，来回翻面，等饼的外壳橙黄苏亮，这是为了让饼能更好吸收香味，做到入味均匀。

    等饼大概七分熟，应母把饼捞上来，放在一边等待冷却。这段时间内，她又把苏鱼经过处理，做成rou羹的样子，看上去好像鱼rou酱。

    饼已经冷却得差不多，应母将饼从边缘处用刀剖开，熟练的把调制好的苏鱼rou酱灌进饼内，还加入一些其它的食材，将整个饼的内部塞得满满当当。

    “苏醒，现在把烤架支好，点上火。”

    苏醒按照丈母娘要求，把木炭点燃，均匀放於烤架上。

    烤架上，应母又将旁边立着的一块铁片洗乾净，在上面倒了一点油，等铁片表面的油滋滋发出声音时，再将两张七八分熟的饼置於上面，适时翻个，直到饼完全熟透。

    很快，饼已经制作完成，在端出来之前，应母将悉心制作的照烧水料浇在饼的表面，撒了一点葱花，最後让苏醒端出去。

    苏醒端着饼从後院走出来，迈着六亲不认的步伐，朝那位客人走来。

    照烧水料似乎渗透到了饼的内部，把里面的香味都带出来，一路飘香，周围的客人都盯着苏醒手里的苏鱼照烧烤饼，眼珠子都快掉出来。

    “客官，你尝尝！”巘戅巘戅

    周围的食客顾不得吃饭，都过来瞧瞧这饼是不是张他说的那样美味。

    那位客人拿起饼，咬了一口。照烧水料已经融入鱼rou酱中，