食味江湖_第二百一十一章 1菜双味 首页

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   第二百一十一章 1菜双味 (第3/5页)

被发现之前,也只能遵循现在常规的做法。

    采兰似懂非懂的点点头。

    一边的采薇听了小土豆这句话,突然知道该怎麽让庞师傅跟父亲和解,小土豆刚才的话提醒了她,让她知道从何入手。

    “小妹,小土豆,快过来帮我!”

    采薇自己准备动手做晚餐,她要在今天晚上的饭桌上把这个问题给解决掉。

    按照小土豆的说法,有些菜式只能以一种味道入菜,换做其它就失去意义,她就以这个因头,特地挑选了几种很令类的食材,打算做一菜双味。

    【元椿红藕】、【客家焗颜菜】、【玲珑塔子豆腐】、【秋菱苋菜苗】、【山药黑菌菇】、【嫩葱柳滑虾鲜】……

    每一种菜式都有一种特殊食材,且只能用一种味道烹制,而采薇把一道菜做成两份,一份是常规味道,一份是她随意加成的味道。

    就拿【元椿红藕】来说,这道菜只能做成糖醋类,若是做成其它味道,无论如何都会发苦,因为元椿的食性如此。

    “师父,这把这菜做成这样,是故意的吗?”

    小土豆很明白,凭师父的手艺,不可能犯这种低级错误,可是偏偏就把菜式做成这样。

    “我自有道理,你别多问了!”

    采兰还以为jiejie是在研究什麽新口味,於是扒拉着小土豆,让他别多嘴,只需要老老实实打下手就行。

    采薇很快就把菜式做出来,让小土豆把采端到二楼雅间,由她亲自去後院客房,把庞师傅家人请出来,让他们尝尝自己的手艺。

    看着这桌子菜,老爷子夸采薇厨艺好,庞师傅从外面
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