第二百七十一章 厨尊斗厨（续?1） (第4/5页)

让它成为两道菜?”

    采薇一直没有说破，小土豆跟梓莘总是悬着一颗心，他们并不是不相信师父有这种本事，而是好奇心一直在驱使。

    “我也不知道该怎麽形容，但是我能做到，你就瞧好吧！”

    为了不耽误时间，也不想让师父分心，小土豆不再言语，只是静静站在一边看着，听从师父的吩咐。

    常规的做法是将锅烧热，加油、放入葱姜蒜，可采薇却反其道而行之，直接将一部分井水倒入锅里，等到水沸腾时，将三种食材在沸水中烫了大概几秒锺，便捞起来，直接盛入盘中。

    “小土豆，还记得聂大哥特有的摆盘方式吗?”

    小土豆点点头，他之前经常看聂大哥摆盘，采薇要求小土豆把她刚烫好的食材进行摆盘处理，尽量细致一点，最好泾渭分明。

    烫了一下就摆盘，这菜还没熟吧，那摆盘的意义何在?小土豆心中有疑问，但是没有明着说出来，看师父一直在动手准备着，镇定自若，他终究是打破了心态不坚的壁垒。

    采薇其实是参照『食记』中一种叫做“流沙甍”的做法，等她把菜式整个主体部分完成之时，会将摆盘好的菜式放入甍中，以高温炙烤，以这种方式完成第二道工序。

    【松露百合粹】暂时告一段落，接下来要做【苏门中式海参】，海参其他两位可能没办法帮忙，只能采薇自己动手，所以她让梓莘以柳叶刀法先把多宝鱼处理好，小土豆将炒熟的栗子均匀涂抹蜂蜜後焖上一小会儿。

    采薇做【苏门中式海参】，她打算实际cao作一遍，让小土豆意义看