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105.第103章 极致的味道 (第5/6页)
角鳄这道食材的机会很有限,好像只有一次. 毕竟他没有绘里奈的神之舌,能精准记住味道且推演。 想来咖喱的配方也是在手头没有恶魔角鳄的情况下开发的 杨澈毫不怀疑,若给他充足的食材,凭借多种顶级料理人厨刀的经验,能做出比之前的汉堡更加出色的料理! “没能拿到第一吗。” 薙切绘里奈握紧拳头,有些不甘心。 她已经做到她能做的极限, 关於恶魔角鳄的料理选择,这段时间,其实她已经推演出了数十种不同的组合方式。 而这道hachis parmentier,就是选择了目前对她而言理论上相当完美的一种处理方式。 结果没想到. 无论是堂岛主厨的料理 还是司瑛士料理. 都超过了她所做到的“完美”. 堂岛主厨那种处理食材的搭配,是她从未考虑过的盲区。 其实若是杨澈知道她的想法,就会明白她其实不是能力不够,而是像原着一样,受到薙切蓟曾经教育的影响,被限制住了思维。 她还欠缺了一些像幸平创真那样天马行空的想象力。 就像是逻辑暗区。 很多处理方法她根本就不会想到能这样使用。 就好像幸平创真那种狮子头里面塞入咖喱,咖喱配麻婆豆腐的料理,在她看来跟黑暗料理差不多。 她根本就不会这样考虑。 而且对於高端料理的追求也限制了她的方向。 原着中也是後期夥伴的影响才渐渐打破心扉,走了出来。 加上借住极星寮时期,被众人不断端上的天马行空的料理给震撼影响 才渐
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