第253章 通过考核 (第2/3页)

乾讲师你了。我的料理也专门为乾讲师你留一份的。”艾伦笑咪咪的说道。

    ??“哼，给我等着。”乾日向子说完之後，就气呼呼的向着幸平创真等人的摊位走了过去。

    ??毕竟，除了幸平创真和田所惠几个自己认识的学生外，其他的学生自己还需要去询问一下别的学生。

    ??在将乾日向子打发了出去之後。

    ??艾伦将十个砂锅里已经煮成糖心蛋的红皮鸡蛋全部捞了出来，放入了冷水之中。

    ??在等着红皮鸡蛋冷缺的时候。

    ??艾伦将砂锅之中的盐水，全部更换成了纯净水。

    ??然後往其中砂锅之中依次倒入了酱油、白糖、精盐、茶叶、桂皮、八角……

    ??盖上盖子，慢慢的熬住起来。

    ??而在熬制卤汁的时候，艾伦则是使用杓子，逐一将红皮鸡蛋的外壳敲碎，以方便茶叶蛋入味。

    ??敲鸡蛋可以说在煮茶叶蛋之中是仅次於熬制卤汁的一步了。

    ??如果将鸡蛋敲得太碎，可能入味太重导致茶叶蛋的味道过重，破坏了鸡蛋原本的味道。

    ??而敲得不均，又会导致茶叶蛋煮成之後，冰纹凌乱太不美观