第253章 通过考核 (第3/3页)

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    ??之前也说了，在真正的品尝之前，食物的颜值和香味都是至关重要的。

    ??更何况能够前来远月度假的游客，一个个非富即贵，自然对於食物的颜值要求很很高。

    ??如果敲的片大，又会导致茶叶蛋又不入味不够。

    ??所以必须将蛋壳敲得疏密均匀，面面俱到。

    ??等茶叶蛋煮好，才会呈现“冰纹”，曲纹多姿，增加美感。

    ??不多时。

    ??凭借神之御手，艾伦很快就将200个红皮鸡蛋处理完成了。

    ??将鸡蛋处理结束之後，砂锅之中进行熬住的卤汁也已经熬住完毕。

    ??艾伦重新取出了五个高压锅。

    ??将处理好的红皮鸡蛋，一一放入高压锅之中。

    ??将熬制好的卤汁倒入高压锅之中。

    ??使用砂锅熬住茶叶蛋需要让茶叶蛋在卤汁中浸泡一夜，方便茶叶蛋入味。

    ??可是由於考核的时间问题，艾伦根本就没有那麽多时间等待茶叶蛋浸泡入味。

    ??所以艾伦使用了高压锅，来加快茶叶蛋入味的速度。

    ??……

    ??四十分锺过後。