第35章 那天是不是你？ (第4/4页)

   ??何雨柱刚开始调配的时候，张勇就斜眼看过来，好在这些调料都是平常常用的，也就没有多说什麽。

    ??这见把东西放进蒸锅，就忍不住过来问：“何雨柱，你在干什麽？”

    ??“我自己做的凉菜调料，怎麽还不能做吗？”何雨柱反问。

    ??“你会做凉菜调料？我怎麽不相信呢。”

    ??“谁像你只是一个刀工？”何雨柱没有好气的说。

    ??“你”

    ??张勇最生气的就是别人说他只是一个刀工，毕竟当年学完刀工之後想转到炉台上，可炒出来的味道始终是一般，火候掌握的不好，始终不能入门。

    ??这才退下来做个刀工师父，为人还不行，有技术也不传授王松，需要高级一些的刀工都是自己来切，只把普通的菜交给王松来做。

    ??何雨柱这是直接掀开了他的伤疤，可是把张勇气坏了。

    ??“我什麽我？我可是家传的厨师，会一些凉菜配方不是很正常的吗？”何雨柱继续在他的伤口上撒盐。

    ??“行，你好的很。”

    ??张勇气的快不行了，咬牙切齿的说：“我看你能挑出什麽味道来。”

    ??心中打定主意，哪怕真的能调出什麽好的味道，那就可以让他安死在凉菜师傅这个岗位上。

    ??张勇气哼哼的回去了，何雨柱等冰糖融化，就继续用小火熬制，还要经常搅动。

    ??等价值熬制的有些黏度的时候，再加入蜂蜜和白醋继续熬制，一直在搅动时有阻力感。

    ??这时候再加入果醋搅拌均匀，从炉子上端下来。

    ??酸甜汁就已经制作好了。

    ??(本章完)