105.第105章 努力的年轻人；汤普森（1w，求 (第16/19页)

拳头大的包子，别人吃五六个已经很多了，许大力一口气能吃十四五个。

    ??同样一碗饭，大家一碗就够，他得吃三四碗，这还没算菜呢。

    ??吃饱以後，许大力和丁三主动收拾碗筷，勤奋的样子得到一众老人的赞扬。

    ??“大力，好好乾，你小子有前途！”

    ??“是啊，我就瞅着这小子机灵，要不是他不愿意学厨，我都想收他当徒弟了。”

    ??丁三舔着脸凑过去：

    ??“您看我怎麽样？我愿意学厨！”

    ??“去去去，你个丁三儿，还挺会顺杆爬。”

    ??“嘿嘿，反正您教我跟教我哥是一样的。”

    ??许大力也帮趁着说：

    ??“是啊，大师傅，您行行好收了丁三吧，我这兄弟可能吃苦了，人也实诚，没有坏心眼。”

    ??大师傅斜眼撇了撇丁三：

    ??“你小子不灵啊，我问你，今天做的那道开水白菜，你也在旁边看了，说说，都有什麽流程？”

    ??丁三一听就挠头了，他哪记得怎麽做啊。

    ??大师傅倒也没失望，他知道丁三不是这块料。

    ??但他见旁边几个老师傅还有帮厨都很感兴趣，也没有敝帚自珍，开口道：

    ??“开水白菜这道菜首先是汤，也就是所谓的开水，这个东西是用七八只老鸡，老鸭，上等火腿，干贝，瑶柱，以及看厨房里还有什麽珍贵食材，一起放里头，小火慢炖八个小时而成。

    ??中间的锅要一直盯着，汤顶必须成菊花瓣状，一夜不睡的结果会是你能想象到的最鲜香的浓汤.

    ??之後鸡脯rou，精瘦rou剁茸，把汤单乘出来，再次加热，快开的