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105.第105章 努力的年轻人;汤普森(1w,求 (第17/19页)
时候把两种茸加入,由於rou茸的蛋白质会吸附汤里的油和颜色,当沉淀之後汤会变得清澈如水,所谓开水,如此而得。 ??然後是白菜,普通的大白菜是绝对不行的,必须是新摘的白菜,外层所有都弃之不用,只取中心寸许最嫩的菜芯,之後用银针扎成百上千个rou眼不可见的小孔,备用。 ??随後加热开水,把菜芯放在漏杓里,用开水一遍一遍的浇,浇过的底汤统统不用,菜芯烫熟之後,再加热一份开水,把烫熟的白菜浸入,开水白菜才算完成。 ??成品应该是一颗青翠的小白菜浸在几乎无色的汤里,所谓大道至简,一尝之下却无比鲜香,白菜的清爽口感完美的中和了顶汤的浓郁,当是世间极品。” ??丁三下意识擦了把口水,这菜光是想想都觉得鲜美至极。 ??不过他也知道自己怕是当不了厨子了,为了做菜晚上没法睡觉,多遭罪啊。 ??晚上回到集体宿舍,虽然还是大通炕,但至少人没那麽多,也就十来个人一个房间,五六个人一个炕,地方宽绰,也不冷,更不潮,比之前的环境好了不知道多少倍。 ??睡觉前还有热水让他们擦巴擦巴,洗漱一番,乾乾净净的上床休息。 ??这样的生活搁在以前根本不敢想。 ??丁三已经很满足了,只想着踏踏实实乾几年,攒点钱,娶上一个老婆,生上几个娃娃,那日子可就完美了。 ??但许大力可不知道什麽叫满足,更何况他最开始的目标可是为了挣大钱,眼下连小钱都没挣到呢,怎麽可能满足。 ??於是临睡前,他拉着困到眼皮子不停往下坠的丁三,低声道: ??“咱们得想办法见到三少爷~
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