100.第100章 生日宴会（1w，求订阅！） (第15/19页)

   ??“干嘛这麽看着我，我知道我的吃相很不淑女，我母亲也这麽说，但我觉得吃饭就该放开了吃啊，小口小口的吃也没意思。”

    ??朱传仁哭笑不得，果然，吃货都有自己的理论。

    ??“行吧，你继续吃，尝尝这个汤，好吃~”

    ??这道菜换了个英文名，但朱传仁知道，这就是宋嫂鱼羹的变种。

    ??简怡喝了一口，顿时眼前一亮：

    ??“哇~好浓厚的滋味~”

    ??“是吧？”

    ??这道菜吃起来是色泽油亮，鲜嫩滑润，味似蟹rou，口味以鲜嫩微酸而扬名，确实别具风味，而且这个年代用料实在，朱传仁觉得肯定比後世的好吃。

    ??“这叫什麽汤？我想让我家阿姨来学学，要是能天天喝到就好了。”

    ??说着，她又喝了好几口。

    ??“英文我看不懂，但这是华夏菜，叫宋嫂鱼羹！”

    ??“好奇怪的名字，难道是一位叫宋嫂的人发明的？”

    ??“这道菜创制於南宋淳熙年间，传说跟宋高宗有关。

    ??当年北宋积贫积弱，金军大举入犯，宋当朝统治者一味求和、投降的做法，最终给北宋江山带来了覆亡。

    ??靖康之变後，宋徽宗第九子康王赵构幸免於难，於南京应天府称帝，国号仍为宋，史称南宋。

    ??在北宋都城汴京，有一位以擅长制作鱼羹而闻名的民间女厨，因为嫁给了宋家排行第五的儿子，大家也都多称呼她为宋五嫂。

    ??因为宋迁都，百姓不想被金人统行治，於是能牵走的都跟着南宋朝廷一起南迁。

    ??宋嫂一家也在艰难中迁移到了杭州。

    ??在这个新地方，大家还是各自经营自己的老本行。