第一百一十一章 我是来道歉的 (第3/4页)

才香。把蒜沫、姜沫先下锅炒，炒出香味下泡椒，炒出辣味，把牛rou下锅，大火翻炒，差不多十五秒就变色了。”

    “把刚才调的芡汁下锅，快速翻炒，下入香菜根部，再翻炒几下，就可以出锅了，倒入刚才垫了香菜叶的盘子里。”

    【好快！】

    【太漂亮了，一看就有食欲。

    】【感觉很辣。】

    【这样才好下饭。】

    【要流口水了。】

    【今晚可以多吃一碗饭。】

    “我们再来炒一个蚝油生菜，这个很简单。”

    “锅里坐上水，先把水烧开，趁这个工夫我们也调一个芡汁，一点盐、一杓蚝油、一杓生抽、少许白糖、一杓淀粉，加水搅拌均匀。”

    “水烧开了，里面放一点点盐和食用油，这样焯菜的时候青菜能保持翠绿不变色。”

    “把生菜下锅焯大概一分锺就够了，捞起放入盘中。”

    “看，是不是很绿?特别漂亮，梗朝一边，头尾对齐会好看点。”

    “锅里的水倒掉，热锅下油，油热了加入蒜沫炒香，倒入刚才调的芡汁，用锅铲转圈搅动，至浓稠起芡时关火。”

    “把芡汁均匀地淋在生菜上就可以了，很简单吧，而且很好吃。”

    “昨天的烧rou从冰箱拿出来，在微波炉里叮一分锺就够了。”

    “好了，三碗菜完成。看一下时间，快吧，洗菜炒菜不到半个小时。”

    【真的太快了。】

    【橙子动作太麻利了。】

    【我妈每次做菜至少一个小时以上。】

    【不过橙子今天只做了两个菜。】

    【已经很快了，