一百八十七章 隐居山村 (第6/7页)

点点冷水，就开始用手一个一个搓成扁圆的团子，放到一个大竹蒸笼里。

    清明果，蒸软了，可以蘸着糖吃，也可以放进红烧汤汁里吃，还可以把他像包水饺一样，做成薄饼包上菜吃。

    不过可能是用粳米做的，很容易涨肚，小孩子吃上三四个就会很饱了，为了让小孩子能多吃点菜，家长不会让小孩子吃太多的。

    顾清影拍好了视频，上传到自己注册的一个美食微博号――“舌尖上的乡村美食。”

    午饭做好了，今天做的菜都是多少带了点汤汁的，为的就是蘸着清明果吃。

    院子里的大厅摆了五张圆桌，坐满了人，大家兴致很高，小孩们更是笑的满口见牙不见眼，桌子上已经摆满了古村特色菜。

    有一盆很大的菜是由猪rou、猪肠、猪血、猪肺，芹菜、青蒜、豆腐、红辣椒等烧成。

    还有一大碗的红烧猪脚，跟一大碗的青蒜炒排骨。

    桌上还有一碗飘着葱花的猪肝汤，汤里加了松菇末，色泽金黄，香气缭绕，名唤“黄金汤，味道很是鲜美。

    顾清影还特意跟梁大嫂她们学习了一道古村的鹌鹑蛋配红烧rou的大菜。

    并且她也拍摄了视频下来。

    鹌鹑蛋很有营养，每百克可食部含蛋白质12.8克，脂肪11.1克，碳水化合物2.1克，维生素A337微克，结核病、高血压、代谢障碍等有助益。

    海外报道其对因食虾蟹或某些药物引致的过敏反应有抑制作用。这道菜只需要准备2斤五花rou一块，鹌鹑蛋20个左右。

    把鹌鹑蛋放到锅中煮，煮十分锺，煮熟就可以捞出来用冷水冲凉，然後剥掉壳洗乾净控水备用。

    再把五花rou切成大小均匀的块，然後放到锅中煮开两分锺，捞出