第8章 米足学厨 (第3/7页)

炸好的里脊rou丁倒入，将酱汁炒制均匀，即可盛出。”

    “大猫哥，为什麽要分两次炸呢?”米足一面抓匀rou丁，

    一面问道。　　大猫挠了挠後脑，尴尬的笑了笑，“我天天做这道菜，却从来没想过这个问题。”

    这时，巴颜得鲁从门外走了进来，戳了戳大猫的脑袋，“憨小子，当初叫你学的时候不走心，这下在徒弟面前丢丑了罢。”

    大猫与米足惊讶的看着巴颜得鲁，“师傅，您什麽时候来的?”

    “我刚回来一会儿，听见米足问你呢，我以前好像教过你呀，第一次炸是为了外焦，第二次炸rou才会熟透，成色才会外焦里嫩。”

    “这……师傅是教的师娘罢，我真是第一次听说……”大猫不好意思的笑了笑。

    米足指了指墙角正在打盹儿的老母鸡，“阿玛，我前儿去集市买了一只老母鸡，想炖给额娘补身子，可是我没有炖过鸡汤，不知怎麽作。”

    “你额娘在喝药，不可以喝鸡汤的，鸡汤是发物，妇人产後虚弱喝鸡汤是补血发奶的。”

    “啊?那老母鸡怎麽办?”米足抱起老母鸡，“它已经不会下蛋了啊。”老母鸡在米足怀里慵懒的咯了两声，“我前几日买的，这几也出门不便呐。”

    “丫头，澄贝勒那事儿不怪你，他不讲理，可恭王爷讲理，阿玛替你炖鸡汤，炖好了亲自送到恭亲王府上，给恭亲王。至於你额娘，得用食材给她滋补，阿玛回来时一齐买办，大猫，你再教米足作一道腐皮虾卷，你每日到家里师傅也算你上工，工钱和往日一样的结，不过你现在的活儿就是教米足作会几十道菜，米足下半年就