第98章 (第4/4页)

生油和小磨香油，烧至七成热的时候把芝麻核桃碎花生碎之类的放进去略炒後放入炒面，加入适量的盐， 再翻炒均匀就成了香喷喷的油茶面。

    其实炒油茶面的时候，牛髓油更好，不过条件不允许，食用油也能代替，这个时候的人没那麽多挑剔。後世文娟对於市面上那放了诸多调味料的成品不习惯，也就自己学了这份手艺，没事就炒一罐子搁在哪里，早上来不及做饭，直接冲一碗，营养又饱腹，各种口味换着来，咸口甜口都随她的喜欢，喝一碗，一天都是满足的。

    明明是很朴实的东西，在文娟手里一翻弄，顿时香飘满屋，之後逸散到空气里，把沈根深吸引到了厨房，夸赞文娟的好手艺，也让隔壁早起的王翠兰口涎泛滥，肚子咕咕作响，没好气心里堵着妒恨的呸了一口，嘟囔了一句就会折腾显摆！

    “呵呵，爹一会儿可以尝尝，这油茶面耐放，大人小孩儿都能吃，我也就一次多做了些，晾凉用罐头麦乳精罐子装好，除了给卫国带上了的，还留了一部分在家里，回头给您和大山小山俩孩子冲着喝，尝个新鲜，这东西也不费什麽力气，爹尝尝喜欢了，我回头再做些！”文娟一边笑着和沈根深说话，一边把油茶面盛出来，再次起锅，先炒了几个鸡蛋，再把吩咐沈卫国切出来的土豆丝下锅一炒，配着大锅烧开的水，之前的卤味，煎饼卷菜，热水冲油茶面，早上的饭菜也就出来了。