第024章 钻研天妇罗（二） (第5/6页)

罗粉，可以炸出焦香酥脆的外皮。

    ??热油锅是最基本的常识，在煮饭到一半的时候，开始炸鸡。

    ??滚滚油锅中不断的捞着鸡rou，放进去不用五分锺就炸成了金黄色泽，制作天妇罗的最重要三点准则：挂糊要薄，沥油要净，要又脆又香。

    ??所以在炸成金黄色泽的炸鸡rou之後，瞬间出油面，经过翻滚甩掉油水。

    ??而蓝小绊帮忙做的洋葱和葱花是经过煮、炒过的，把饭盛满，在饭面直接铺上一层洋葱和葱花混合物，把一大块藕断丝连的鸡rou铺在上面，更重要的是，浇上特制的可口甜辣酱，吃起来可能会更有味道。

    ??「完成，你们请试吃一下吧！」

    ??试做品制作出来，鲜美看似多汁的炸鸡盖浇饭，浓郁的炸鸡和甜辣调料散发出来，香喷喷得令人食指大动。

    ??「那我们开动了！」

    ??捧起满满分量重的一碗炸鸡盖浇饭，单是闻一闻，身体就已经按耐不住了。

    ??「我这个试做是利用洋葱的rou质柔嫩，汁多辣味淡的效果，这样一来可以勾起食欲，一口炸鸡一口饭，配搭起来应该会超美味。」

    ??林司星虽然第一次做这个盖浇饭，但应该效果很不错，就看她们怎麽评价了。

    ??「好吃~」

    ??三人不约而同地发出了一声感叹，然而齐双叶很快就摇了摇头。

    ??「好吃是够了，冲击力也很强，但这还是不够充实，如果是我，是想直接吃炸鸡和一半的饭，因为再怎麽说，吃起来炸鸡并不能把整